Posts Tagged ‘ salmonella ’

Bakteri Indikator Sanitasi dan Keamanan Air Minum

Feb 22nd, 2009 | By | Category: Higiene dan Sanitasi

Berita mengenai keamanan air minum isi ulang banyak mewarnai media masa, misal ditemukannya bakteri Escherichia coli, Coliform dan bahkan Salmonella dalam air minum isi ulang yang diambil dari beberapa depo.



Cuci Buah Sayur tak Efektif Hindari Bakteri

Dec 29th, 2008 | By | Category: Higiene dan Sanitasi

Mencuci buah-buahan dan sayuran segar dengan air atau cairan pembersih sebelum dikonsumsi atau dimasak merupakan langkah bijaksana guna menghindari kemungkinan keracunan, muntah-muntah atau diare.  Akan tetapi, menurut pendapat para ahli mikroba di Amerika Serikat, prosedur baku tersebut tidaklah efektif lagi dalam membebaskan makanan dari pencemaran bakteri patogen penyebab panyakit.