Umumnya si kecil yang dalam usia pertumbuhan, sedang suka-sukanya bereksplorasi dengan aneka jenis makanan. Yang dikhawatirkan, si kecil lupa dengan makanan pokoknya, dan lebih suka makanan ringan.

Setelah sekian lama fast food (yang dikenal juga dengan nama junk food) merajalela dan menguasai pasaran franchise di dunia, maka belakangan ini, seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan, dan didukung pula oleh gencarnya promosi kesehatan di berbagai media cetak dan elektronik, maka diperkirakan bahwa kebiasaan mengkonsumsi makanan siap saji akan mengalami pergeseran ke arah [...]

Monosodium glutamate (MSG) adalah salah satu bahan makanan yang digunakan untuk menyedapkan dan melezatkan makanan.

Perubahan pola makan menjurus ke sajian siap santap yang mengandung lemak, protein, dan garam tinggi tapi rendah serat pangan (dietary fiber), membawa konsekuensi terhadap berkembangnya penyakit degeneratif (jantung, diabetes mellitus, aneka kanker, osteoporosis, dan hipertensi.

Garam atau unsur natrium merupakan salah satu bahan pangan yang harus dikurangi seseorang jika ingin terhindar dari hipertensi (darah tinggi). Kendati masyarakat paham akan hal itu, konsumsi garam di masyarakat Indonesia masih terbilang tinggi.

Masalah halal sampai saat ini masih menjadi perhatian masyarakat muslim di Indonesia dan pemerintah khususnya Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI).