Bertahun-tahun telah lewat sejak kita duduk di bangku sekolah dasar, saat kita pertama kali mendapatkan pelajaran tentang konsep makanan empat sehat lima sempurna. Konsep yang membagi makanan sehat menjadi lima komponen besar ini (karbohidrat, sayur-mayur, buah-buahan, sumber protein, dan susu) ini terus-menerus  mendapatkan pengulangan dan tertanam lebih dalam melalui pelajaran-pelajaran di jenjang sekolah berikutnya, keluarga, [...]

Orang itu adalah apa yang ia makan. Makanan merupakan salah satu dari sejumlah faktor yang berpengaruh secara signifikan terhadap kesehatan. Setelah ditelusuri, berbagai penyakit timbul karena (diantaranya) pola makan yang tidak sehat. Saat ini orang berlomba-lomba melakukan diet untuk tetap sehat dan kembali sehat, termasuk di dalamnya upaya untuk mengatasi kelebihan berat badan (obesitas, overweight). [...]